Grillede sorte tiger rejer
Blend de soltørrede tomater med hvidløg, chili, citronsaft og olivenolie til en tyk, ensartet creme. Smag den til med salt, peber og sukker og evt. mere citronsaft. Vend rejerne i cremen og lad dem trække i et par timer i køle...
Ingredienser
250 g Rå sorte tiger rejer
100 g Soltørrede tomater i olie
5 Fed hvidløg
1 tbsp citronsaft
1 chili
Salt, peber, sukker
Fremgangsmåde
1
Blend de soltørrede tomater med hvidløg, chili, citronsaft og olivenolie til en tyk, ensartet creme.
2
Smag den til med salt, peber og sukker og evt. mere citronsaft.
3
Vend rejerne i cremen og lad dem trække i et par timer i køleskabet.
4
Grill rejerne på en grillpande eller steg dem ved høj varme på en almindelig pande i ca. 4 min.
Ingredients
Ingredienser
250 g Rå sorte tiger rejer
100 g Soltørrede tomater i olie
5 Fed hvidløg
1 tbsp citronsaft
1 chili
Salt, peber, sukker