Pangasius loins på bål

Ingredienser

2 stk.

pangasius loins

1 stk.

løg, skåret i både

1 stk.

tomat, skåret i både

1 dl

tør hvidvin

1/2 tsk.

salt

1/2 tsk.

peber

Fremgangsmåde

Grønsagerne renses og skæres i både. Pangasius loins lægges i staniol med grønsagerne.

Pangasius loins krydres på begge sider med salt og peber. Placér Pangasius loins på bålet og bag retten i ca. 15 minutter.

Serveres med ris eller nye kartofler og et koldt glas hvidvin.