Opskrifter

Find lækre opskrifter på vores produkter

  • Pangasius loins på bål

    Grønsagerne renses og skæres i både. Pangasius loins lægges i staniol med grønsagerne. Pangasius loins krydres på begge sider med salt og peber. Placér Pangasius loins på bålet og bag retten i ca. 15...

    Læs mere 

  • Perlespelt risotto og gratineret rødfisk

    Skyl perlespelt og svits det sammen med peberfrugt og skalotteløg i ca. 2 min. Tilsæt den kogende bouillon under omrøring ca. hver andet minut indtil det er opsuget og perlespelten har en god konsistens. Smag til med salt og peber. 2dl fl&...

    Læs mere 

  • Kammuslinger på persillepesto

    Blend persille, hvidløg, pinjekerner og lidt af olien. Tilsæt resten af olien lidt efter lidt. Riv osten og tilsæt osten. Smag til med salt og peber. Varm lidt smør på en pande og rist kammuslingerne 3 - 4 minutter. Krydr me...

    Læs mere 

  • Grillede blæksprutterør

    I en stor skål piskes olivenolie, hvidløg, citronskal og saft, oregano, salt og peber sammen. Rør blæksprutterørene rundt i skålen. Dæk dem til og sæt dem i køleskab i 30 minutter. (Rørene ka...

    Læs mere 

  • Surimi med tagliatelle

    Varm en stegepande og tilsæt olivenolie, skalotteløg, chili, citrongræs og ingefær. Steg i 2-3 min. Tilsæt hvidvin og bring det i kog. Lad saucen koge indtil vinen er reduceret til det halve. Tilsæt fløde og kog ...

    Læs mere 

  • Surimisalat

    Rens og snit spinat, salat, hvidkål fint. Vend blandingen med appelsinbåde, hakket rødløg og surimi.  Pisk appelsinsaft, balsamico, olivenolie og smag til med estragon, salt og peber.  Hæld dressingen over sa...

    Læs mere 

  • Tempura rejer med chili mayonnaise

    Pisk æggeblommen med et par dråber eddike. Tilsæt olie lidt ad gangen under konstant piskning (ikke for meget ad gangen). Fortsæt indtil mayonnaisen har den ønskede konsistens. Halver chilien og tag de fleste kerner ud. Ha...

    Læs mere 

  • Rejer i sur sød sauce (Sot Chua Ngot)

    Sautér hvidløg gyldent i olie. Tilsæt frisk og syltet skalotteløg, gulerod, peberfrugt, chili og sukker, samt salt og peber. Fortsæt stegningen og tilsæt tomatsaucen og eddike.  Lad det hele koge op og r&oslas...

    Læs mere 

  • dwtest

    dwtest

    Læs mere