Blæksprutteringe med sur/sød dip

Ingredienser

500 g

Indbagte blæksprutteringe

1 spsk.

olivenolie

1 dl

hønsebouillon

1 spsk.

sukker

2 spsk.

eddike

1 spsk.

tomatketchup

1 spsk.

sojasauce

1/4 tsk.

salt

1/2 fed

hvidløg

1 1/2 tsk.

maizenamel

Fremgangsmåde

Alle ingredienserne blandes sammen i en lille gryde. Dippen varmes op under omrøring. Efter 2 minutter kogning tages gryden af varmen.

Lad dippen afkøle og kom den i en serveringsskål.

Steg blæksprutteringene uoptøet i olie på pande eller i friture i 2-3 minutter indtil de er gyldenbrune.